ON RECRUTE

Jacques-Henri et Alexandre ont créé leur premier bar à flammekueche en 2014. Un établissement convivial et High-Tech mettant à l’honneur l’art culinaire alsacien au cœur de Paris.

Fort de leur concept, ils ouvrent un deuxième établissement en 2016 à Besançon et aujourd’hui nous sommes présents dans 6 villes en France.

Leur crédo ?

Distribuer du bonheur dans une ambiance conviviale et dans un esprit de
partage.

Votre profil

Le Manager de Service à l’Alsacien est le garant de la qualité du service, de la satisfaction client et de l’application de chaque norme de notre Concept. De part une connaissance parfaite de notre Histoire, de notre Concept et de nos Produits, le manager de service est responsable de la bonne coordination des
collaborateurs présents, de la satisfaction client, des caisses et de l’ouverture / fermeture du restaurant. Le manager de service se doit également de faire respecter les différentes règles et lois existantes.

Votre mission si vous l’acceptez

• Contrôler (Qualité, dépôt, hygiène)
• Suivie de la Formation Serveurs
• Commandes
• Fédération du concept
• Accueillir et installer les clients
• Suivie des ventes
• Maintien d’une coordination entre la salle et la cuisine
• Contrôle fournisseur
• Maîtrise de la Cuisine

Vos compétences

Dynamique, souriant, désireux de bien faire, vous avez une horreur du désordre. Vous êtes naturellement ordonné et tenace.

Gratification

1800€ brut + primes et heures supplémentaires payées

Dates

Dès que possible