Nous sommes fiers de grandir avec nos traditions ! Bien sûr, la recette ancestrale de la Flammekueche ne changera jamais, mais nous avons voulu faire évoluer les choses. Sur notre fond de tarte et sa base de crème, nous avons décliné plusieurs dizaines de recettes différentes… pour le plaisir de tous !
On a pensé à nos amis végan et végétariens !
Crème fraîche, oignons, tomates, champignons, emmental
Crème de soja, oignons, tofu fumé mariné au citron et tamari, champignons
Et pleins d’autres flammekueches du moment.
Tu ne manges pas de porc mais tu peux quand même manger une flammekueche ! C’est pas beau ça ?!
Crème fraîche, oignons caramélisés, magret de canard fermier d’Alsace, tomates, emmental
Crème fraîche, oignons, Munster, chèvre, emmental
Et pleins d’autres flammekueches du moment.
Les restaurants L’Alsacien s’adaptent à leurs régions et proposent des flammekueches avec des spécialités régionales
La Bonne Flamme du Curé (au Curé Nantais)
La En Vert et contre tous (aux épinards et Chaource)
Dans chacun de vos alsaciens, vous retrouverez une "flamme solidaire". 1€ sera reversé à une association pour l'achat d'une de ces flammekueches.
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